
TPE Colorants alimentaires
Carnet de bord
17 septembre 2015 : recherche de sujet
24 septembre 2015 : recherche de sujet + contenu + expérience possible
1 octobre 2015 : recherches globales sur les colorants alimentaires
https://fr.wikipedia.org/wiki/Colorant_alimentaire
http://www.sciencepresse.qc.ca/blogue/2015/05/10/colorants-alimentaires-dangereux-pour-sante
http://www.marieclaire.fr/,additifs-alimenaires,2610441,688809.asp#?slide=6
http://www.physique-chimie-lycee.fr/cours-premiere-s-physique/lum05_1-colorant-pigment.html
8 octobre 2015 : réalisation du protocole pour l'expérience avec les M&M's + liste de matériel
15 octobre 2015 : expérience sur la composition des M&M's + sondage auprès des élèves du lycée
22 octobre 2015 - 29 octobre 2015 : vacances scolaires
5 novembre 2015 : recherches + réflexion sur le plan du sujet
http://www.physique.ens-cachan.fr/pagregp/restricted/Prepa%20chimie/texte10
http://www.curieuxdesavoir.com/98-les-colorants-alimentaires.html
12 octobre 2015 : réalisation du protocole pour l'expérience sur le chou rouge + liste de matériel
19 novembre 2015 : création du jus de chou rouge + expérience pour connaître l'influence du pH sur le jus de chou rouge + recherches au CDI dans les livres de terminal sur les indicateurs colorés
26 novembre 2015 : création du site internet
3 décembre 2015 : recherches des effets des colorants alimentaires sur le corps + réalisation du protocole pour l'expérience avec les levures + liste de matériel
http://www.sera.asso.fr/index.php/legislation-europeenne-pour-les-additifs-alimentaires/
http://www.additifs-alimentaires.net/E210.php
http://web04.univ-lorraine.fr/ENSAIA/marie/web/ntic/pages/2008/bendo.html
10 décembre 2015 : mise en culture des levures + comptages des levures au microscope
17 décembre 2015 : suite de l'expérience sur les levures + observation microscopique avec caméra et ordinateur
+ liste de matériel pour le 7 janvier 2016
24 décembre 2015 - 31 décembre 2015 : vacances scolaires
7 janvier 2016 : expérience complémentaire sur les levures pour aboutir à une conclusion
14 janvier 2016 : conclusion de l'expérience sur les levures + site internet
21 janvier 2016 : site internet + mise en page du dossier
28 janvier 2016 : site internet + mise en page du dossier
4 février 2016 : oral blanc + site internet + mise en page du dossier
11 février 2016 - 18 février 2016 : vacances scolaires